Gorontalo - Produk unggulan lokal Gorontalo, minyak dan kacang kribo Sacha Inchi “Sachita”, kini resmi tersedia di jaringan ritel Alfamart dan UMGo Mart. Kehadiran produk ini merupakan tindak lanjut dari penandatanganan kerja sama antara Alfamart dan UMGo Mart dengan BUMDes Sinar Usaha Tabongo Timur, yang difasilitasi oleh Universitas Negeri Gorontalo (UNG) melalui hibah Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ruang lingkup Pemberdayaan Desa Binaan (PDB). Program tersebut diketuai oleh Dr. Yuszda K. Salimi bersama anggota tim Prof. Ningrayati Amali, Dr. Yoyanda Bait, dan Umar Sako Baderan, M.Si, dengan dukungan penuh dari Direktur BUMDes Sinar Usaha, Muh. Faisal Hidayat. 

Minyak Sachita kaya akan asam lemak esensial yang sangat penting untuk tubuh :

• Omega-3 (α-linolenic acid) 46,8%Menjaga kesehatan jantung, fungsi otak, mengurangi peradangan, dan membantu menyeimbangkan kadar gula darah.
• Omega-6 (linoleic acid) 41,4%Mendukung kesehatan kulit, sistem imun, serta metabolisme tubuh.
• Omega-9 (oleic acid) 0,95%Membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menjaga keseimbangan energi.

Dengan rasio omega-3 : omega-6 ≈ 1:1, Sachita menawarkan keseimbangan yang jarang ditemukan pada minyak nabati lain (hasil penelitian Salimi et.al. 2025). Hal ini menjadikannya pilihan alternatif nabati terbaik dibandingkan minyak ikan, cocok bagi vegetarian, vegan, maupun semua orang yang peduli kesehatan. Selain itu, minyak Sachita mengandung antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas, menjaga elastisitas kulit, serta mendukung penuaan sehat.

Direktur BUMDes, Muh. Faisal Hidayat, menyampaikan bahwa program ini sangat membantu pengembangan potensi lokal sacha inchi. Sudah banyak testimoni dari konsumen yang mengonsumsi minyak sachita ini  sembuh dari penyakit jantung, diabetes dan stroke. Hadirnya Sachita di ritel modern diharapkan dapat memperluas pasar, meningkatkan kesejahteraan kelompok tani, dan memperkuat kemandirian ekonomi desa. (Y.Salimi).