pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan di Kantor Desa Bube Baru, (12/5). Melalui tema “Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Optimalisasi Budidaya dan Diversifikasi Olahan Labu Madu”, kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas masyarakat dalam mengembangkan usaha berbasis potensi lokal yang berkelanjutan.

Program ini merupakan bagian dari implementasi Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Universitas Negeri Gorontalo yang mendorong keterlibatan aktif dosen dan mahasiswa dalam mendampingi masyarakat serta menghadirkan solusi atas berbagai tantangan pembangunan di tingkat desa. Kegiatan tersebut menghadirkan dosen pembimbing lapangan, Karlena Arsyad, S.Pd., M.AP., dan Ramlan Mustapa, S.P., M.Si., serta diikuti oleh masyarakat Desa Bube Baru yang antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan.

Dalam pemaparannya, Karlena Arsyad menegaskan bahwa pengembangan sektor pertanian tidak cukup hanya berorientasi pada peningkatan produksi, tetapi juga perlu didukung inovasi dalam pengolahan hasil. Menurutnya, labu madu memiliki prospek yang menjanjikan karena selain kaya manfaat gizi, komoditas ini juga dapat diolah menjadi berbagai produk yang memiliki daya saing di pasar. “Labu madu bukan hanya komoditas pangan, tetapi juga peluang usaha yang bisa membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat desa,” ujarnya.

Sejalan dengan hal tersebut, Ramlan Mustapa menjelaskan bahwa diversifikasi produk merupakan salah satu strategi untuk meningkatkan nilai ekonomi hasil pertanian. Berbagai produk olahan seperti keripik, selai, maupun minuman berbahan dasar labu madu dinilai memiliki peluang pasar yang cukup luas dan berpotensi menjadi sumber pendapatan baru bagi masyarakat. “Dengan kreativitas dan dukungan teknologi sederhana, masyarakat bisa menghasilkan produk bernilai tambah tinggi,” jelasnya.

Selain penyampaian materi, kegiatan juga diisi dengan praktik lapangan yang memberikan pengalaman langsung kepada peserta. Masyarakat diperkenalkan pada teknik budidaya labu madu yang ramah lingkungan, mulai dari pemilihan benih unggul, pengelolaan lahan, hingga pemanfaatan pupuk organik untuk mendukung produktivitas tanaman. Peserta juga mendapatkan pelatihan pembuatan olahan sederhana berbahan dasar labu madu yang dapat dikembangkan menjadi produk usaha rumah tangga.

Kepala Desa Bube Baru menyambut baik pelaksanaan kegiatan tersebut dan mengapresiasi kontribusi perguruan tinggi dalam mendukung pembangunan desa berbasis potensi lokal. Menurutnya, program semacam ini sangat relevan untuk memperkuat kapasitas masyarakat sekaligus membuka peluang pengembangan ekonomi yang lebih mandiri.

Melalui pengabdian ini, diharapkan masyarakat Desa Bube Baru mampu mengoptimalkan potensi labu madu tidak hanya sebagai komoditas pertanian, tetapi juga sebagai sumber usaha produktif yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Komitmen bersama yang terbangun selama kegiatan menjadi langkah awal dalam mewujudkan labu madu sebagai salah satu produk unggulan yang dapat memperkuat perekonomian desa di masa mendatang.