Penguatan ketahanan pangan berbasis potensi lokal menjadi salah satu upaya yang dikembangkan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Tahap II Universitas Negeri Gorontalo (UNG) di Desa Tualango, Kecamatan Tilango. Melalui pemetaan kondisi keluarga dan potensi desa, mahasiswa menginisiasi pembentukan Forum Sentra Pangan yang telah disetujui Pemerintah Desa Tualango pada Selasa (8/9).

Pembentukan forum tersebut merupakan tindak lanjut dari rangkaian observasi lapangan, pendataan masyarakat, dan diskusi kelompok terarah (Focus Group Discussion/FGD) yang dilakukan mahasiswa selama pelaksanaan KKN. Hasil pemetaan menjadi dasar penyusunan draf pembentukan forum sekaligus perumusan pendekatan untuk menjawab persoalan ketahanan pangan di tingkat desa.

Berdasarkan pendataan terhadap 27 kepala keluarga atau 106 jiwa, mahasiswa mengidentifikasi ketidakstabilan ekonomi keluarga sebagai salah satu faktor yang memengaruhi ketahanan pangan, dengan persentase sebesar 48,1 persen. Pendataan tersebut juga menunjukkan bahwa cakupan akses terhadap program bantuan baru mencapai 33,3 persen. Selain itu, terdapat 15 keluarga rentan yang memiliki anggota keluarga lanjut usia dan balita.

Temuan tersebut menjadi landasan bagi mahasiswa untuk merumuskan usulan penguatan ketahanan pangan yang disesuaikan dengan kondisi masyarakat. Pendekatan yang dikembangkan tidak hanya berorientasi pada pemenuhan kebutuhan pangan, tetapi juga pada penguatan potensi ekonomi keluarga dan pemanfaatan sumber daya yang tersedia di desa.

Melalui Forum Sentra Pangan, mahasiswa memetakan sejumlah potensi lokal yang dapat dikembangkan, meliputi sektor pertanian, perikanan, pemanfaatan pekarangan, serta usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Potensi tersebut diharapkan dapat dikelola secara lebih terarah melalui koordinasi dan keterlibatan masyarakat dalam berbagai kegiatan produksi, distribusi, edukasi, dan pemberdayaan keluarga.

Persetujuan Pemerintah Desa Tualango terhadap pembentukan forum menjadi langkah awal untuk mengembangkan hasil pemetaan tersebut menjadi wadah koordinasi di tingkat desa. Pembentukan forum turut mendapat dukungan dari perwakilan Dinas Ketahanan Pangan, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) KKN Tematik, serta masyarakat setempat.

Untuk mendukung pelaksanaan tugas dan pembagian peran, kepengurusan Forum Sentra Pangan dibentuk dengan melibatkan warga Desa Tualango. Susunan pengurus terdiri atas Sofyan Gani sebagai ketua, Fauzya Al-Umar sebagai sekretaris, dan Hariyati Ibrahim sebagai bendahara.

Forum ini juga dilengkapi dengan empat bidang kerja, yaitu Bidang Data dan Pemetaan yang dikoordinasikan Fandy Buntina, Bidang Produksi dan Pemanfaatan Pekarangan oleh Firnalys Datau, Bidang Distribusi Usaha Pangan oleh Meliyanti Ismail, serta Bidang Edukasi dan Pemberdayaan Keluarga oleh Maryam Umar.

Pembagian bidang tersebut diharapkan membantu forum menjalankan fungsi sesuai kebutuhan masyarakat, mulai dari pemutakhiran data dan pemetaan potensi, pengembangan produksi pangan keluarga, hingga penguatan distribusi dan edukasi ketahanan pangan.

Inisiatif pembentukan Forum Sentra Pangan menunjukkan bagaimana kegiatan KKN dapat menjadi ruang bagi mahasiswa untuk mengidentifikasi persoalan masyarakat dan menyusun alternatif solusi berdasarkan data lapangan. Dengan dukungan pemerintah desa dan partisipasi masyarakat, forum ini diharapkan menjadi wadah untuk mengembangkan potensi pangan lokal serta memperkuat upaya ketahanan pangan keluarga secara berkelanjutan.