Cegah Stunting, Mahasiswa KKN Desa Lopo Sosialisasi Produk Olahan Ikan Oci Sebagai Makanan Pendamping ASI

Oleh: Chalid Luneto . 12 Juni 2023 . 15:58:42

 

 

Desa Lopo Kecamatan Batudaa Pantai Kabupaten Gorontalo adalah lokasi fokus Penilaian Stunting berbasis Germas oleh Tim Panelis tingkat Provinsi Gorontalo. Di Desa Lopo, Pemerintah Daerah Kabupaten Gorontalo gencar melakukan berbagai kegiatan terkait penurunan angka stunting.

Stunting adalah masalah gizi kronis akibat kurangnya asupan gizi dalam jangka waktu panjang sehingga mengakibatkan terganggunya pertumbuhan pada anak akibat kekurangan gizi kronis dan stimulasi psikososial serta paparan infeksi berulang terutama dalam 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Stunting juga menjadi salah satu penyebab tinggi badan anak terhambat, sehingga lebih rendah dibandingkan anak-anak seusianya. 

Sejalan dengan hal tersebut, Universitas Negeri Gorontalo menerjunkan mahasiswa KKN Tematik Tahun 2023 dengan tema Membangun Desa. Desa Lopo menjadi salah satu lokasi pelaksanaan KKN Tahap I Periode Genap Tahun 2023. 

Dalam upaya penurunan angka stunting, mahasiswa KKN memprogramkan kegiatan edukasi pencegahan stunting dengan fokus sasaran kegiatan meliputi ibu hamil, anak-anak balita dan kader-kader kesehatan desa. Kegiatan edukasi yang dilakukan berupa sosialisasi dan pelatihan pemenuhan gizi spesifik dan sensitif, serta pengenalan produk olahan yang dapat membantu gizi anak dari hasil laut ikan oci.

Ikan Oci atau Ikan Selar Kuning memiliki nama ilmiah selaroides leptolepis ini ternyata punya banyak kandungan nutrisi yang melimpah. Diantaranya  protein, kalsium, sodium, potasium, Vitamin D, Vitamin A, zat besi, omega 3, dll.  

“Tujuan dari kegiatan ini untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi pada ibu hamil dan balita. Pemenuhan gizi yang baik dapat mengatasi peningkatan angka stunting di Desa Lopo" kata Koordinator Desa Sunaryo Gafur, mahasiswa jurusan Farmasi FOK UNG

"Nugget hasil olahan produk kami beri nama NICIPO (Nugget Ikan Oci Lopo). Kami berharap NICIPO dapat menjadi usaha kecil bagi warga Desa Lopo yang dapat dijual untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat” imbuhnya.

Selain pencegahan stunting, mahasiswa KKN Desa Lopo memprogramkan kegiatan pengolahan sampah dan pembuatan bank energi. Nelayan sekitar dapat memanfaatkan bank energi berupa alat charger aki dengan gratis di Kantor Desa.

 

 

 

Agenda

6 - 7 Mei 2024

Workshop Peningkatan Kualitas Jurnal Terakreditasi Nasional Menuju Internasional

Bertempat di Gedung LPMPP

3 April 2024

Seminar Proposal Penelitian dan Pengabdian Fakultas Ekonomi

Bertempat di Fakultas Ekonomi pukul 09:00 WITA

22 Maret 2024

Pertemuan LPPM dan Pengusul DRTPM 2024

Pukul 09.30 WITA bertempat di Gedung LPPM Ruang Sidang Lt. 2

19 Maret 2024

Pembekalan Mahasiswa MBKM Terintegrasi KKN Program Lingkar Tambang Pohuwato 2024

Lokasi bertempat di Rektorat UNG